El 27 de junio de 2007, el Real Decreto 729/2007, de 8 de junio, recoge las primeras cualificaciones de la Familia profesional Industrias Alimentarias, que se actualizarán en el tiempo.
En la actualidad contamos con:.
| Industria Alimentaria | Horas | Tipo | On Line | Libros |
| Manipulador de alimentos | 40 | C | SÍ | SÍ |
| APPCC - Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos | 40 | D | SÍ | SÍ |
| Monitor de Comedores Escolares | 80 | D | SÍ | SÍ |